Garden del Mar lleva sus sabores atrevidos y su genuina hospitalidad a un entorno junto al mar con un ambiente refinado, inmersivo y a pocos minutos del centro de Port d'Andratx.
Inaugurado en 2025, la visión de Garden del Mar era crear algo más que un restaurante. Es un escape sensorial. Un lugar donde la buena comida, la tranquilidad costera y los detalles selectos se unen en una experiencia inolvidable: desde almuerzos en el jardín a la luz del sol hasta cenas y bebidas mientras las olas se estrellan.
En el centro de la cocina se encuentra el jefe de cocina Sisir, cuya artesanía culinaria combina el brillo de los ingredientes mediterráneos y la complejidad de las especias asiáticas en una armonía perfecta.
El menú evoluciona con las estaciones, y cada plato se prepara fresco con ingredientes cuidadosamente seleccionados, tal como esperan los huéspedes de Saroj.
Garden del Mar es la última creación de Saroj y Sisir, un rostro conocido en la escena culinaria local de La Gourmeda, uno de los restaurantes más famosos de Port d'Andratx.
En Garden del Mar, la calidad comienza con los ingredientes. Trabajamos en estrecha colaboración con los mercados locales y los proveedores de confianza locales de Mallorca para obtener los productos de temporada más frescos, pescados y mariscos capturados de forma sostenible y carnes de alta calidad.
Cada hierba, cada corte y cada verdura se eligen por su sabor, frescura y procedencia. Desde tomates madurados al sol cultivados en granjas cercanas hasta langostinos recién capturados en la costa de la isla, reunimos ingredientes que honran la tierra y el mar que nos rodean.
Este compromiso con el abastecimiento local no se basa solo en el sabor, sino también en apoyar a la comunidad de productores, pescadores y artesanos de Mallorca y permitir que su trabajo brille en cada plato.
Desde el sonido de las olas rompiendo bajo nuestra terraza frente al mar hasta el suave resplandor de las linternas del jardín, Garden del Mar está diseñado para despertar los sentidos.
Explore los espacios que hacen que nuestro restaurante sea tan único: la exuberante vegetación que rodea nuestro patio al aire libre, la elegancia de nuestro comedor interior, las mesas encaramadas justo por encima de las rocas y la luz dorada que llena el puerto cuando el sol comienza a ponerse.
Esto es más que un restaurante. Es un escenario hecho para recuerdos.
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