Garden del Mar bietet seinen kräftigen Geschmack und seine echte Gastfreundschaft in einer raffinierten, immersiven Umgebung direkt am Meer, nur wenige Minuten vom Zentrum von Port d'Andratx entfernt.
Garden del Mar wurde 2025 eröffnet und hatte die Vision, mehr als nur ein Restaurant zu schaffen. Es ist eine sinnliche Flucht. Ein Ort, an dem gutes Essen, Ruhe an der Küste und kuratierte Details zu einem unvergesslichen Erlebnis zusammenkommen — von sonnenbeschienenen Mittagessen im Garten bis hin zu Abendessen und Getränken, während die Wellen darunter tosen.
Das Herzstück der Küche ist Chefkoch Sisir, dessen kulinarisches Können die Brillanz mediterraner Zutaten und die Komplexität asiatischer Gewürze in makelloser Harmonie vereint.
Die Speisekarte passt sich den Jahreszeiten an. Jedes Gericht wird mit sorgfältig ausgewählten Zutaten frisch zubereitet, so wie es die Gäste von Saroj gewohnt sind.
Garden del Mar ist die neueste Kreation von Saroj und Sisir, einem bekannten Gesicht der lokalen kulinarischen Szene aus dem beliebten La Gourmeda, einem der berühmtesten Restaurants von Port d'Andratx.
Bei Garden del Mar beginnt Qualität bei den Zutaten. Wir arbeiten eng mit lokalen Märkten und vertrauenswürdigen Lieferanten vor Ort auf Mallorca zusammen, um die frischesten saisonalen Produkte, nachhaltig gefangene Meeresfrüchte und hochwertiges Fleisch zu beziehen.
Jedes Kraut, jeder Schnitt und jedes Gemüse wird nach Geschmack, Frische und Herkunft ausgewählt. Von sonnengereiften Tomaten, die auf nahe gelegenen Farmen angebaut werden, bis hin zu frisch gefangenen Garnelen von der Inselküste — wir stellen Zutaten zusammen, die das Land und das Meer um uns herum ehren.
Bei diesem Engagement für lokale Produkte geht es nicht nur um Geschmack, sondern auch darum, Mallorcas Gemeinschaft von Züchtern, Fischern und Handwerkern zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass ihre Arbeit auf jedem Teller glänzt.
Vom Geräusch der Wellen, die unter unserer Terrasse am Meer krachen, bis hin zum sanften Leuchten der Laternen im Garten — Garden del Mar wurde entworfen, um die Sinne zu wecken.
Erkunden Sie die Räume, die unser Restaurant so einzigartig machen — das üppige Grün rund um unseren Innenhof unter freiem Himmel, die Eleganz unseres Speisesaals, die Tische direkt über den Felsen und das goldene Licht, das den Hafen erfüllt, wenn die Sonne untergeht.
Das ist mehr als ein Restaurant. Es ist eine Kulisse wie geschaffen für Erinnerungen.
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