Ein Menü, das zum Genießen entworfen wurde. Inspiriert von Land, Meer und Gewürzen — wo mediterrane Einfachheit auf asiatische Präzision trifft.
Jedes Gericht bei Garten del Mar erzählt eine Geschichte von Geschmack, Kontrast und Sorgfalt. Mit frischen Zutaten aus der Region und durchdachten Kombinationen unsere Speisekarte ist so gebaut, dass es überrascht und zufrieden stellt, egal ob Sie kleine Teller teilen oder sich mit etwas Besonderem zufrieden geben.
Unsere Speisekarte vereint die kräftigen, lebendigen Noten von Asiatische Küche mit der Frische und Schlichtheit der Mittelmeer. Von handgemachtes Sushi und aromatische Currys zu frisch Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch, jedes Gericht wird unter Berücksichtigung von Kontrast, Kreativität und Saisonalität zubereitet.
Tempura-Gemüse und Avocado, garniert mit Lachstatar und Lachskaviar.
22,50€
Enten-Tempura und grüner Spargel, gerollt mit Soja-Chili-Sauce.
19,50€
Thunfisch und Avocado mit einem feurigen Schuss Chiliflocken.
20,50€
Knuspriger Garnelentempura mit Mango und Avocado.
20,50€
Mariniertes Hähnchen, Avocado, Frischkäse und Frühlingszwiebeln.
19,50€
Sautiertes Gemüse der Saison, Avocado und Wakame-Salat.
17,50€
Salmon and cucumber with cream cheese, and fried onion
€19.50
Spinatnudeln mit Bärlauchpesto, gerösteten Curry-Cashewnüssen, Sahne und Parmesan.
18,50€
Reichhaltige Sahnesauce mit Waldpilzen und aromatischem Trüffelöl.
18,50€
*Fresh truffle avaliable
+€5.00
Rote Paprika, Kohl, Spinat und Frühlingszwiebeln in einer herzhaften Teriyakimischung.
18,50€
Garnelen, Muscheln und Tintenfisch in einer cremigen Sauce, gewürzt mit Nudeln.
24,50€
*Can be made with coconut milk as a vegan option.
Rinderstreifen hinzufügen
9,00€
Aromatisches Thai-Curry mit Gemüse, Kartoffeln und Kokosmilch. Serviert mit Basmatireis. Wahl von:
Vegetarier
23,50€
Hühnchen
26,50€
Garnelen
29,50€
Rinderfilet
34,50€
Gegrilltes Entrecote mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und einer reichhaltigen Portwein-Pfeffersauce.
34,50€
Langsam gekochte Lammhaxe mit cremigem Kartoffelpüree und Gemüse der Saison.
34,50€
Angus-Rindfilet mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und süßer Zwiebelmarmelade.
200 g
37,00€
260 g
43,00€
Zarte Lammlende mit Kräuterkruste, serviert mit Gemüse, Kartoffeln und Rotweinsauce.
39,50€
Gebratener Wolfsbarsch mit Senfsauce, Gemüse und Rosmarinkartoffeln.
31,50€
Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Kapernbutter und glattem Kartoffelpüree.
29,50€
Gebratenes Thunfischsteak mit im Wok gebratenem Gemüse und cremigem Wasabi-Kartoffelpüree.
34,50€
Frischer ganzer Hummer, serviert mit Gartensalat und Ingwer-Mayo.
55,00€
Geschmolzener Schokoladensouffle mit einer Kugel Vanilleschoteneis.
10,50€
Erfrischendes Beerengelee mit Vanilleeis und Schlagsahne.
9,50€
Seidige Crème Brûlée mit Rosmarin, serviert mit Mandeleis.
9,50€
Ein erfrischendes Sorbet aus Champagner und schwarzer Johannisbeere.
13,50€
Pikantes Zitronensorbet mit Limoncello und einem knusprigen Zitronentopping.
11,50€
Wählen Sie aus: Vanille-, Schokoladen-, Mandel-, Erdbeer-, Zitronen-, Cassis-Sorbet, Mangosorbet.
3,50€ Für Schaufel
Bei Garten del Mar, wir achten sehr darauf, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben zu berücksichtigen. Viele unserer Gerichte können an vegetarische, vegane, glutenfreie oder milchfreie Bedürfnisse angepasst werden. Bitte teilen Sie Ihrem Server mit, wenn Sie spezielle Ernährungswünsche haben — unser Team führt Sie gerne durch die Speisekarte.
Alle Gerichte werden in unserer Küche frisch zubereitet, wo Allergene vorhanden sein können. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit haben, sprechen Sie bitte vor der Bestellung mit einem Mitglied des Teams. Ein vollständiger Allergenschlüssel ist auf Anfrage erhältlich. Allergene sind der Einfachheit halber auch im gesamten Menü aufgeführt.
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